نبذة عن الكتاب

كتاب مائدة الحضارات هو كتاب متنوع بين التاريخ والمعلومات الغذائية والوصفات النادرة
فهو يتحدث عن تاريخ اكتشاف خمسين منتج بين خضروات وفواكة وزيوت
والقيم الغذائية لهم وفوائدهم ووصفات اطعمة غير معروفة باستخدام هذه المنتجات