نبذة عن الكتاب
بوح مختلف عن الجوع والظمأ، وعن شغف الطعام وفرحة المشاركة الإنسانية..
“ذلك الطعم البعيد” ليس مجرد كتاب عن الطعام، بل عن الحكايات التي تتشكل في مطابخ الحياة اليومية. إنه عن النساء اللواتي تبخرت أحلامهن بين درجات الحرارة العالية وأواني الطبخ، عن المرضى المحرومين من أطعمة كانوا يعشقونها.
يأخذنا الكتاب في رحلة عن العادات التي تمحو ذكرياتنا القديمة، وعن البحث عن حياة صحية كأمل في الخلاص من الألم والمرض.